23 april 2020

Lokale ondernemer van de week – Esther Vermue

Esther Vermue (51). Getrouwd met Peter. Tandartsassistente. Eigenaresse van melktapperij Prinsenhof aan het Essedijkje in Kapelle. De melktapperij staat er sinds 2017 en is vernoemd naar de boerderij die al jarenlang in de familie is. “We hebben de melktapperij neergezet in een poging om de burger en de boer dichter bij elkaar te brengen. Burgers staan tegenwoordig best ver af van het boerderijleven. Nu zien ze ons melkveebedrijf, de koeien, het jongvee en kunnen wij het ware verhaal vertellen. Zeker in een tijd dat mensen zich laten beïnvloeden door de media is dat erg belangrijk. Daarom houd ik me ook bezig met boerderij-educatie, kinderen op de boerderij en het verbeteren van landbouw- en visserijonderwijs op scholen als beheerder van Farmers Defence Force. Ons bedrijf betekent heel veel voor ons, het is ons leven, we zijn er zeven dagen per week mee bezig en willen het graag doorgeven aan de volgende generatie.” De melktap is dagelijks van 8.00-20.00 uur open.
Met gepast geld kan er verse melk van de koeien van Prinsenhof worden getapt, boordevol vitaminen en mineralen. Ook staat er een versautomaat met zuivelproducten zoals yoghurt, roomboter, karnemelk, kefir en eieren.

Meer nieuws

Bekijk alle nieuwsberichten